Descrizione
Set di coltelli adatti ad essere utilizzati sui banconi delle formaggerie, negozi e spacci aziendali. Composto da strumenti idonei per diversi tipi di formaggio:
- Art. 22026: Coltello Porzionatore, modello depositato, cm. 26
- Art. 44420: Coltello per formaggi a pasta molle e morbida, cm. 20
- Art. 40422: Coltello per formaggi a pasta semi dura, cm. 22
- Art. 41016: Coltello per assaggio, formaggi a pasta mordiba, lama forata, cm. 16
- Art. 24023: Arco a filo, cm. 23
- Art. 24223: Filo di ricambio, cm. 23 (5 pz.)
- Art. 10810P: Coltello ad uncino doppio, cm. 9
- Art. 10011P: Coltello per formaggi a pasta dura, mod. Pavia, cm. 11 (2 pz.)
- Art. 10214P: Coltello per formaggi a pasta dura, mod. doppia sega, cm. 14
