Descrizione
Coltello da tavola con punta a forchetta e lama forata.
Utilizzato per la degustazione di formaggi morbidi tipo ” Taleggio, Stracchino, …”.
La foratura aiuta a non fare aderire il formaggio alla lama durante il taglio.
La lama ribassata rispetto al manico,aiuta a non toccare il piano di lavoro con la mano durante il taglio.
