Descrizione
Coltello da formaggio con lama a spatola. La nuova forma della lama “maneggevole” consente di impugnare il coltello in modo semplice e con un peso inferiore. Utilizzato per tagliare e porzionare formaggi semi stagionati tipo “Emmentaler, Gruyère, Fontina, …”. Usato soprattutto in Svizzera e Germania.
